理大助企業研發 防黑心食品

更新時間 (HKT): 2015.12.07 05:20
理大與業界合組食品安全聯盟,助生產商從源頭做好品質控制。

【本報訊】黑心食品防不勝防,有時業界亦難以分辨。理工大學與多間食品製造商和供應商,包括可口可樂、雀巢等企業合組食品安全聯盟,由理大針對企業提出的食品安全問題研發技術解決,盼從源頭提升品質監控,亦確保院校科研不會太「離地」。

由業界提出研究課題

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