牛腩河、魚餃粗麵熱量高
減肥三高人士宜吃白魚蛋米粉

更新時間 (HKT): 2016.01.06 05:20

製作過程加油份致肥

魚皮餃粗麵是另一高熱量湯粉麵,因坊間魚皮餃大多用肥豬肉製作令進食時口感爽滑,製作餃皮時也和製作油麵和河粉一樣加入油份,故吃一碗可攝取559千卡熱量,另攝入約22.8克脂肪,超出每餐建議攝取量。魚皮餃其實較豬肉丸熱量更高,魚皮餃每粒約12.5克,竟有37.6千卡及3.55克脂肪。每粒肉丸15.5克計,有21千卡及0.97克脂肪。此外,貢丸河、雲吞河的熱量及脂肪亦較高,注重健康人士宜少食,正在減肥或三高病人更不建議進食。

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