志願機構擺檔賣食用仙人掌

更新時間 (HKT): 2018.01.13 05:20
仙人掌嫩片可榨汁,加蜜糖飲用;老片可熬湯,但勿加肉免影響降膽固醇功效。

【本報訊】今年嘉年華除吸引不少本地農戶擺檔外,亦有不少志願機構參加。香港觀鳥會今年邀請鄰近后海灣的大生圍居民,製作一批鹹鮮烏頭出售。鹹鮮烏頭有別於一般鹹魚,烏頭用鹽醃約1小時後便會洗掉魚身鹽份,然後再生曬兩星期。

大生圍居民製鹹鮮烏頭

一格照片,一個故事,Follow蘋果Instagram!
BannerBanner