行美食博覽咪做大嘥鬼!有餐具借用減浪費

更新時間 (HKT): 2018.08.15 17:13
貿發局宣佈將聯同社企「BottleLess」在今屆美食博覽期間提供租用餐具服務,減少使用即棄餐具造成的浪費。何柏佳攝
(蘋果日報)

第29屆美食博覽明早開幕,對於不少參展商都會即場提供試食、試飲,為免再製造更多垃圾,貿發局宣佈將與社企「BottleLess」合作,在場內增設餐具借用試驗計劃,準備提供逾千套餐盒連餐具,期望可減少即棄餐具用量。貿發局副總裁周啟良預料,今年入場人數勢破去年紀錄的50萬人次。

周啟良透露,上周從新聞報道中得悉「BottleLess」在長洲一項活動中向市民借出餐具減廢,認為措施很有意義,故馬上派人與BottleLess洽商合作,邀請對方到博覽提供可循環再用的餐具。他直言BottleLess只準備了足夠應付長洲活動的餐具數量,故今次美食博覽中只有千多套餐具可借出,承認數目不足以應付入場人數,但他明言若今次反應熱烈,明年將再邀更多公司協助。

他介紹借用計劃市民取得餐具前,需先付20元按金,到離場時歸還餐具即可退回按金,貿發局將與會展公司合作,由後者協助清洗餐具,周預料可做到一日洗兩次,增加可借出餐具數目。周亦提到,展場中會不時有廣播提醒市民着重廢物回收,除繼續有惜食堂、齊惜福回收剩食,亦將設玻璃樽、廢紙、鋁罐、膠樽回收箱供市民及展商使用。

美食博覽2018

資料來源:貿發局

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