番書仔承父業
落伍定識揀 見仁見智

更新時間 (HKT): 2018.09.20 05:20
子承父業的張惠寧混在一群技臻藝熟的老師傅中幫忙製月餅。謝榮耀攝

傳統行業子承父業曾幾何時變成了廿四孝故事,常為人所歌頌。在太子花園街一帶,張惠寧(William)的孝順形象亦已然深入民心。7年前,他在加拿大大學畢業後,回港繼承退休父親一手創立的34年老店,每天朝7晚6,在奇趣餅家與老師傅們一同搓麵粉、造唐餅。不少街坊、熟客經過奇趣都忍不住讚賞William:「你讀咁多書都返嚟幫手,真係孝順。」平日總是不置可否、默默接受孝子光環的他,今日坦言公開真相:「其實係因為做餅好搵過做文職囉。」

「7點半開工,6點出晒餅賣完就走,
我肯定你唔會OT喎」

「我實則光鮮就OK啦,
唔需要睇落光鮮。」

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