食安中心hea做
驗毒菜拖3月 食晒先公佈

更新時間 (HKT): 2018.11.29 05:20

【審計報告】

【本報訊】食物安全與市民息息相關,惟負責把關的食環署食物安全中心食物監察制度問題多多。審計署最新一期審計報告批評,食安中心處理食物事故不力,公佈不合格食物測試結果需時,跟進市民投訴慢條斯理,有投訴個案竟要逾240日、即8個月才結案。食物回收監察亦敷衍了事,去年23次食物回收中,逾半產品未有回收,食安中心亦無要求食品商提交報告,監察回收行動。
記者:嚴敏慧

食安中心的食物監察計劃現時主要以風險為本及本港海外發生的食物事故等因素,定期從入口、批發及零售層面抽驗食物,惟審計署發現,過去數年很大比例的資源用作抽驗水果和蔬菜,過去3年介乎44%至46%,惟蔬菜不被視為高風險食物,水果則一直有極高的測試合格率,認為有關資源可用作監察其他食物風險。

取樣無指引 憑經驗實行

逾半問題產品無回收

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