食家:有冇文化係人嘅問題

更新時間 (HKT): 2019.01.03 05:20
吃火鍋在中國有數千年歷史,深受國人喜愛。

【本報訊】在大熱天時也開冷氣打邊爐的香港地,蔡瀾的火鍋無文化論自然難獲認同。九龍城老字號火鍋店「方榮記」店東方永昌指,火鍋是中國最早飲食文化之一,古代典籍早有火鍋記載。各省火鍋有不同變化,外國如日本、韓國都有火鍋,連瑞士都有,只是食材不同。他還踢爆:「蔡瀾經常嚟幫襯,試過同倪匡一齊嚟。」對於老顧客公開貶低火鍋,他表示:「佢一時衝口而出啫,有冇文化係個人觀點,我冇乜所謂。」

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