咖啡　茶類　阻鐵質吸收

【本報訊】市民要改善飲食不足引起的貧血，需要掌握飲食策略。鐵質豐富的食物包括肉類和海產，含有身體較容易吸收的鐵質、即血紅素鐵，例如紅肉即牛、羊及豬肉、肝臟如豬肝等，惟過量吃紅肉可增加大腸癌風險。

吃適量紅肉改善