【港故事】半世紀傳承 牛丸仔 彈起來

更新時間 (HKT): 2020.02.01 02:20
陳家幼子Pius(右)接手後銳意革新,使振興創下另一高峯。

近年,本港不少老字號相繼結業,人潮總於最後日子才湧至,只因面對失去,才學會珍惜。陳岳成(Pius)也一樣,2007年,守護「大埔振興肉丸」多年的大哥陳岳明工作多年出現疲態,與三名同於振興工作的弟弟商討後有意結束生意。五弟Pius得悉消息才驚覺對老店的情意結,「原來真係會唔捨得」,遂毅然辭去高薪厚職,回到童年討厭的肉丸工場。

幼子為情意結 棄高薪厚職

革新洗老態 去年售2,000萬粒丸

港故事

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