歐洲鰻魚瀕危全球禁販賣 港大研究揭走私網與本地食物供應鏈關係密切

更新時間 (HKT): 2020.03.05 17:44
(資料圖片)

有否想過你在香港吃下的鰻魚,其實屬於瀕危物種?香港大學鑑識保育實驗室早前就本港超市和零售店出售的鰻魚產品(包括鰻魚柳和壽司零食等)作出調查研究,發現當中近半產品屬於瀕臨滅絕物種的歐洲鰻魚,此結果亦反映歐洲鰻魚的大規模走私網絡與本地食物供應鏈有着密切的關係。

目前歐洲鰻魚屬國際自然保護聯盟(ICUN)紅色名錄上的瀕危物種,副產品質易受到《瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約》(CITES)的法規管制。該研究指出,由於東亞地區對於鰻魚需求甚大,過去多為漁民所捕捉的日本鰻魚因過度捕獲、海洋溫度上升、寄生蟲和水壩工程等威脅,導致數量大幅下降。

由於東亞地區對鰻魚的需求大,故非法走私歐洲鰻魚成為趨勢,於歐洲捕取的幼鰻(亦稱為玻璃鰻)會被走私到亞洲養殖至成熟出售。Sustainable Eel Group研究人員Florian Stein表示,「引用歐洲刑警組織2018年的數據,鰻魚每年的走私數量超過3億條。我們下一步將調查全球消費市場,以確認這些鰻魚的最終運送地方。此外,香港的數字亦反映出亞洲正養殖大量歐洲鰻魚,情況令人擔憂。因此,各國有必要就本地巿場的歐洲鰻魚非法交易活動展開調查。」

研究同時指出,由於不同品種的幼鰻在外觀上並無明顯分別,而日本鰻魚及美國鰻魚不屬瀕危物種,交易毋須許可證,因此歐洲鰻魚容易被蒙混在其他合法品種的鰻魚中販賣和交易。港大鑑識保育實驗室表示今次研究結果令人驚訝,「所調查的鰻魚產品中幾乎有一半被驗出為歐洲鰻魚。研究結果反映,歐洲鰻魚的大規模走私網絡與本地食物供應鏈緊密交織,而消費者對於市面大量供應這些瀕臨滅絕物種,卻毫不知情。」

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