武漢肺炎︱爆疫K11 MUSEA名潮被揭通風違牌照 遭商場終止租約 食環疑巡漏曾稱無違規

更新時間 (HKT): 2021.03.02 23:03
K11 MUSEA名潮食館爆疫。專家袁國勇認為疑是店內鮮風輸送量不足,僅達申請牌照要求的三分之一 ,造成短距離空氣傳播。K11集團表示,商場決定終止其租約。

K11 MUSEA名潮食館爆疫。港大微生物學系講座教授袁國勇昨日巡視後,認為爆疫原因之一疑是店內鮮風輸送量不足,僅達申請牌照要求的三分之一 ,造成短距離空氣傳播。K11集團表示,因應名潮的鮮風量較牌照標準低,商場決定終止其租約,重申名潮的通風系統乃獨立運作,與其他商戶及食肆不相連。

而《蘋果》上周六曾向食環署查詢,名潮是否符合換氣要求。署方只表示由1月至今巡查該食肆2次,沒發現違反《預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例》(第599F章),未有提及該食肆通風問題。感染及傳染病科醫生曾祈殷表示,政府需交代巡查是否有遺漏,有否檢查該食肆通風是否符合要求,以及政府部門之間的權責問題,「係食環署負責定機電署負責?」

K11集團︰終止名潮租約 商場料周六重開

K11集團發言人今午表示,因應政府專家顧問袁國勇指出,名潮食館的鮮風量較牌照標準低,K11 MUSEA決定終止其租約。集團重申,名潮食館的通風系統乃獨立運作,與其他商戶及食肆並不相連;而商場內的通風系統接近醫院使用的最高級別,在出風前更設有UV消毒,衛生水平高,不受個別租戶自設的通風系統影響。

發言人表示,袁國勇昨日視察後,已指K11 MUSEA基本上安全。該集團會繼續在場內消毒,準備本周六重開,並會於明天(周三)為商場員工安排第二次病毒檢測,商場員工須出示陰性檢測證明才可上班。

食環巡查曾稱無違規 未提通風問題

政府公佈上月18日(年初七)食肆可恢復晚市堂食時,已表示食肆除要遵守有關安心出行及員工定期檢測的要求外,相關部門會與個別業界提出要求,如要提供晚市堂食的食肆,必須安裝更有利通風的裝置,以改善通風,相關要求稍後會納入防疫措施清單。

名潮食館於2月18日起開始有食客確診,至今累計有49人染疫。袁國勇昨到名潮巡視後,指名潮爆疫有兩大可能,包括輸送鮮風量不足,僅為牌照要求的三分之一,疑造成短距離空氣傳播;以及茶水間放置曾使用碗碟,可能導致食具交叉感染。

不過對於名潮食館內換氣是否符合要求,或餐桌之間是否符合相隔1.5米要求,食環署上周六回覆時只表示,該署1月至今曾兩次派員巡查該處所,其間並未發現有違反《預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例》(第599F章)的情況,未有提及有發現該食肆通風問題;並指該食肆有普通食肆牌照,於2月24日再巡視時該食肆正停業。

曾祈殷︰如果無檢查通風 就係遺漏

感染及傳染病科醫生曾祈殷表示,由於現時仍處於抗疫關鍵階段,政府需嚴格執行抗疫措施,並交代巡查該食肆是否有遺漏,「你個checklist(檢查清單)包咩」,有否檢查該食肆通風是否符合要求,「如果無檢查就係有遺漏」。

他認為,政府亦需釐清部門之間的權責問題,包括檢測食肆內通風問題是由食環署抑或機電署負責,不同抗疫措施由哪個部門負責落實執行。他又指,K11 MUSEA的業主對於食肆內的硬件是否能符合通風要求,也責無旁貸。

食環署去年推出食肆就換氣量達到每小時6次作出自願登記制度,但至今只有41間持牌普通食肆登記其店內換氣量達到每小時6次,佔全港約1.2萬間持牌普通食肆不足0.5%;另外已裝設空氣淨化設備的持牌普通食肆有4間,全部在帝京酒店內。

食環仍拒正面回應

對於之前巡查名潮名館時有否發現其通風有問題,及今年1月至今巡查時主要視察甚麼,食環署沒正面回應,只表示根據《公眾衞生及市政條例》(第132章)的規定,如食肆或工廠食堂的天然通風不足, 則須提供通風系統,令處所容納的每一人均獲供應其分量不得少於每小時17 立方米的室外空氣。所提供的通風系統須符合《附表所列處所通風設施規例》(第132CE章)的規定,並須在營業時間內經常保持開動。

若處所的持牌人或擁有人違反第132CE章的規定,一經定罪,最高可被罰款10,000元及監禁3個月。該署與相關政府部門已實地視察並會因應情況採取適當行動。

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