防疫措施︱3.4起強制食肆專人執枱 轉崗位須換手套或潔手

更新時間 (HKT): 2021.03.03 03:00
政府刊憲由3月4日起,強制食肆設執枱專員,否則員工每次執枱後,須更換手套或潔手。

尖沙嘴K11 MUSEA名潮食館爆疫群組,增至半百人。專家估計這除因食肆通風違規,致短距離空氣播毒,亦可能是茶水間放置已用食具和廚餘,致交叉播毒。政府刊憲由3月4日起,除延長現有社交距離措施,亦順勢強制食肆設執枱專員,否則員工每次執枱後須更換手套或潔手。違者可被罰限桌2人及停晚市堂食。

食物及衞生局指,餐飲場所由3月4日起,須安排專職員工負責收拾使用過的餐具和消毒使用過的餐桌及隔板,否則這些員工每逢轉換其他崗位前,都要洗手、以消毒液潔手或更換手套。

局方又指,2月18日起放寬社交距離措施後,本港疫情仍反覆,部份社區短期內有多宗確診,顯示社區隱形傳播鏈依然活躍,認為現階段無空間再放寬防疫措施。現有社交距離措施,包括4人限聚令、食肆4人限桌令、限晚市堂食至晚上10時規定、戴口罩令等,3月4日起會再延長14天,17日或以前再檢討。

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