疫苗氣泡︱餐飲業料放寬限制難助生意回升:有一兩成已偷笑

更新時間 (HKT): 2021.04.30 11:07

港府周四(29日)起正式實施「疫苗氣泡」,餐飲業可按員工及食客的接種情況,分為A、B、C、D共4級營運,各級均有不同條件及放寬措施。有餐飲業團體指,由於未能符合全體員工接種首針的放寬要求,七成食肆無法達到C、D類措施的要求,對生意額會否回升不樂觀,指有一兩成已經「偷笑」。

首日7成業界無法放寬至C、D類

尖沙嘴譽宴﹒星海酒樓昨日起已實行「B+C區」,譽宴集團主席張家豪在商台節目指,政府要求食肆劃定區域提供6人枱的做法較想像中複雜。張表示不明白為何劃分區域分4人或6人一枱,因只是有否使用安心出行,但不涉及是否接種疫苗;昨日6人枱區域也未能坐滿,亦不知政府是否容許隨時更改區域範圍。

香港餐務管理協會主席梁振華表示,對實施疫苗氣泡放寬限制後提升生意額並不樂觀,直言有一兩成已經「偷笑」。他說,疫苗氣泡實施後,業界首日有七成無法達到C、D類,因未符合全體員工接種首針的放寬要求,梁以他旗下的食肆為例,仍有一成員工因各種原因而未接種疫苗。他亦預計因疫苗接種率低,在即將到來的母親節食肆難以實行D類放寛,難以達至8人一枱。

婚禮顧問冀放寬宴會人數上限

婚禮顧問歐惠芳指,婚宴要實行政府放寬限制的要求有難度,形容「得個難字、煩字」,亦因須負上刑責而感到大壓力;部份新人選擇先行禮押後擺酒,及放棄遵從放寬安排。現時婚宴受人數限制,宴請賓客主要為新人親戚,部份較年長者未必能接種疫苗,需獲取醫生證明;同一場婚宴亦難以安排賓客按各級入坐。業界亦表示希望可進一步放寬宴會上限人數,而非只限制在20人及100人,「20人至100人中間有冇個中位數?」

酒吧業批掃針卡App未能運作

蘭桂坊協會總監張素媚今早在港台節目表示有重開酒吧反映,難以記錄顧客接種疫苗紀錄,以Android系統手機安裝政府提供的應用程式,都未能運作,酒吧只能改以其他方式紀錄。張又指大部份重開酒吧的員工都有自願接種疫苗,但當中亦有少數員工因對疫苗有顧慮而選擇離職。

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