疫苗氣泡︱實行首兩周僅1.6%食肆做C、D餐 業界:社區開始清零應放寬措施

更新時間 (HKT): 2021.05.14 15:42
食環署統計顯示,氣泡實施首兩周,只有超過280間食肆登記以C類或D類營運,佔全港食肆約1.6%。設計圖片

疫苗氣泡雷聲大雨點小,政府要求食肆全體員工要接種一劑或兩劑疫苗,才能以C類或D類營運,增加每枱客人數目及延長堂食時間。食環署統計顯示,氣泡實施首兩周,只有超過280間食肆登記以C類或D類營運,佔全港食肆約1.6%;並有約30%員工申報因健康理由不宜接種疫苗。

有飲食業界人士表示,反映政府ABCD餐的路線圖要求極高;本港已連續7日沒有源頭不明個案,希望政府容許不需員工接種疫苗的B類食肆,符合換氣要求後,可延長一至兩小時堂食時間。

僅約450員工已打齊兩針

政府於4月29日開始實施疫苗氣泡,食肆可選擇原來的A、B類,或新增的C、D類營運。C類可增至最多6人一枱,堂食延至晚上12時,所有員工已接種一劑疫苗;D類可增至最多8人一枱,宴會上限100人,堂食至凌晨2時,所有員工完成接種兩劑疫苗。

食環署表示,截至5月12日,超過280間食肆已於該署的疫苗氣泡專題網站登記,以C或D類模式營運,已接種第一劑疫苗的員工約3,390人,已完成接種兩劑疫苗的員工約450人,已申報因健康理由不宜接種疫苗的員工約1,350人。

三成員工稱因健康問題不宜接種

叙福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍表示,全港約有1.7萬間食肆,即只有約1.6%食肆登記做C或D類;當中約70%員工接種疫苗,約30%因健康問題不宜接種疫苗。

他指,ABCD餐只是路線圖,以現時全港疫苗接種率只有約17%,要食肆所有員工都接種疫苗才能做C類,是極高要求。除非全港疫苗接種率提升至40至50%,而飲食業有約80%員工接種疫苗,才有機會所有食肆都能做到C或D類,要達到此目標是漫漫長路。

可考慮增B+模式 幫助符合換氣標準食肆

他指,已連續7日沒源頭不明個案,社區開始清零,希望政府可適當放寬措施,如增設B+類模式,讓已符合每小時換氣6次的食肆,即使員工沒接種疫苗,都可延長堂食時間至晚上11至12時,相信對業界很大幫助。

黃傑龍表示,接種疫苗是個人考慮,不應涉及勞資關係;他的公司早已提供兩日打針假,但仍有大部份同事對接種疫苗感憂慮;他已向員工表明接種疫苗沒時間表,若有足夠員工接種了疫苗,才考慮集中相關員工於一間分店,令該分店可延長營業時間。

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