疫苗氣泡︱D類餐飲處所由4間減剩3間 旺角酒吧改做C類

更新時間 (HKT): 2021.06.11 15:44

日前食環署首次公佈,全港只有4間D類餐飲業處所,不過其中一間位於旺角的福酒吧(BLISS BAR)已改為C類,即客人不需接種疫苗,但只可營業至凌晨12時,較D類少兩個小時,而全港只餘下3間餐飲業做D類。福酒吧負責人表示,因舖面面積細,經考慮後會變做C類。

食環署日前公佈C類及D類餐飲處所名單時,D類有4間,即每枱客最多8人,可營業至凌晨2時,但客人需已接種一劑疫苗,員工已接種兩劑疫苗。不過其中一間D類餐飲業處所、位於旺角的福酒吧已改為C類,負責人指因舖面面積細,經考慮後改做C類。他指,由酒吧改為做D類餐飲業處所後,生意增加一至兩成,「之前做酒吧試過一枱客都冇」。

現時全港以D類模式運作的餐飲處理只有3間,分別為香港四季酒店、位於中環的Boomerang & Gram和The China Bar。全港有約600個餐飲處所申報以C類模式運作。

食環署:處所須在指定期間開始時決定運作模式

食環署發言人表示,如酒吧在指明期間停止作為酒吧,而轉變為以提供膳食為其主要業務,即就售賣或供應飲品而言,應以非酒類飲品為主,而酒類只可屬佐餐性質,該處所才可選擇以餐飲業務的運作模式,即A、B、C或D類運作。該處所必須在指明期間開始時作出決定,一經選定以餐飲業務的運作模式運作,不可在指明期間轉變為以酒吧運作模式。同樣地一經選定為以酒吧的處所,不可在指明期間轉變為以餐飲業務的運作。

該署又指,酒吧若選擇以餐飲業務的運作模式運作,仍須受其持有的食物業牌照或有關文書規範,可售賣的食物必須是該牌照或有關文書所准許售賣的類別。

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