【讀書好】回味一口長崎蛋糕歷史

更新時間 (HKT): 2018.08.10 05:20
長崎歷史文化博物館收藏早期繪製的荷蘭商人及印尼僕人的板畫。

【讀書好】
上星期在酷熱的日本九州跑了一圈,由福岡、伊萬里、長崎、唐津到最西面的佐世保及平戶,這是大學同班同學畢業三十年紀念旅行,難得大家暫時放下工作、家人、雜務瑣事,回到男生宿舍的癲狂日子。日本是自由行的最理想地方,交通設施完善,城市鄉郊乾淨企理,外出食用安心,不怕遇上地溝油。難怪一到假期,香港人就蜂擁而至。

葡萄牙蛋糕

西化與本土化

撰文:劉細良

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