【越陌度阡】光輝的信念──太陽花 - 坪原猴

更新時間 (HKT): 2019.11.24 02:20
向日葵面向陽光生長。

向日葵,俗稱太陽花,菊科向日葵屬,學名是Helianthus annuus。向日葵的種類非常龐雜,但都會用Helianthus一字,我們日常用於插花和獲取葵花籽油的是annuus這一個「種」(species),annuus是一年生的意思,即是只生一季的向日葵品種。

俄羅斯國花 負榨油重任

向日葵原產自美洲,七十多個種類大都是出自中北美,只有幾個品種才出自南美,也因為如此,比起其他的南美作物如番茄、玉米等,要遲一點才登陸歐洲。向日葵剛開始被帶到歐洲時也是以觀賞為主,也有間中食用其種子的(葵花籽)栽培,仍未是以榨油為目的而大量生產。十七八世紀的大航海時期,荷蘭是繼西班牙及葡萄牙之後興起的航海國家,但她不愛佔領殖民,反而是藉着高超的航海技術及生意手段去大做貿易,在異國得到的花卉都變成鹿特丹的搶手貨物,相傳俄國的彼得大帝微服出遊到荷蘭學習造船工藝時,初見向日葵便即深深愛上,帶回俄國,成為俄羅斯的國花。跟着俄國便開始大規模栽培這種能快速結籽的花卉,以求榨取植物油,向日葵正式以經濟農作物的身份登場。俄國幅員廣大,但夏季時間短促,大豆花生一類南方榨油作物都不大適合當地栽種。而粗放不用管理,又耐旱的向日葵更適合東歐的國家栽培,現在生產最多葵花籽油的國家仍是烏克蘭與俄羅斯,反而源出美洲的向日葵要到二十世紀才由當時的蘇聯引回美國栽培產油,但到現在仍不普及。

向日葵光輝 照耀港區選

向日葵的花語是「信念、光輝、高傲」,也是幾年前台灣學運的象徵,代表學生的奮鬥與光輝信念,要改革社會的不公。今天是香港區議會的投票日,希望大家勇於改變,讓我們這個城市也再次開出一片黃色花海。

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