【楊崢心導遊】大西洋上漂浮的金銀島 - 楊崢

更新時間 (HKT): 2019.09.15 02:20
在充滿歷史風味的石造酒窖內,細酌難得一見的Fajã dos Padres馬德拉葡萄佳釀。

自從2010年在南極見識過大自然鬼斧神工的傑作後,我就答應自己每年起碼都要去一個從未踏足的地方親親大自然。今年的暑假我來到葡萄牙在大西洋的自治區,以秀麗風光聞名的馬德拉群島(Madeira Islands)。在首府里斯本西南大約一千公里的馬德拉群島以馬德拉島為主要島嶼,另有長達九公里白沙灘的聖港島(Porto Santo)和數個杳無人煙的荒涼小島。

這個連發現新大陸的哥倫布也曾居住過的怡人小島由火山噴發而成。據說是幾百萬年前在大地震發生時,因為地殼移動而從海底冒出來的天賜福地。從遠處望過去,就像漂浮在廣闊海平線上,一顆奇𥧌壯麗的蒼翠綠寶石。屬於地中海氣候的馬德拉島四周盡是崇山峻嶺,海崖峭壁。連綿起伏的青山高聳入雲,白煙繚繞下的重巒叠嶂,是歐洲著名的徒步旅遊景點。因受海洋氣流和地理環境影響而早晚溫差變化大,經常積雲成雨,潤澤大地。因此島上的資源特別豐富多采,盛產甘蔗、各種熱帶水果如多款口味的熱情果(檸檬、番茄、菠蘿等)、不同品種的香蕉,還有聞名世界的馬德拉葡萄酒(Madeira wine)。屬於加烈酒(fortified wine)一類的馬德拉葡萄酒,優質的佳釀可作為餐前酒,也有不少較大眾化的出品會被作為美味珍饈的調味之用。

馬德拉葡萄酒舉世聞名

Fajã dos Padres現代伊甸園

由於酒價不菲,Malmsey並不是一般民眾可以負擔得來。現在的Fajã dos Padres,更像供民眾遊樂的現代伊甸樂園。山頭的有機果園佔地約九公頃,長年供應清新可口的時令蔬果食材。我坐在只於中午營業的海邊餐廳露天廣場上,遠眺岸邊絡繹不絕的泳客跳水遊樂;也有帶備書籍在石灘上享受日光浴的一群。遊客可乘坐私人遊艇到專屬碼頭,直接上岸用膳。喜歡在大自然懷抱中入睡的,島上有數間裝修設計簡約的度假屋就在海邊。餐後我們眾人在島上踱步漫遊,羊腸小徑的兩邊種滿綠色植物,偶有零星的橘紅飽滿芒果高掛其中,更多的是擎天古木,嶙峋巨石。人在大自然裏,渾忘一切煩囂。

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