【印傭背後】直擊培訓學校 「別指望外傭一日變管家」

更新時間 (HKT): 2020.03.02 02:20

【印傭背後】
要成為外傭,印尼人必須先到培訓學校上課360小時,為期約三個月,再通過中介尋找出國工作的機會。我曾經在香港的外傭口中聽說過,她們來港前的培訓課程不但沒有教她們烹飪技巧,更別說會教她們廣東話。位於印尼泗水瑪琅的外傭培訓學校PT. Citra Karya Sejati約有200位學員,負責人Imelda爽快地答應了我的參觀要求,更歡迎我與準姐姐們一同上課。

培訓學校的大門前,迎接我的是該校老師的一句廣東話「早晨」,身旁的繙譯今天無用武之地了。學校有香港班、台灣班和新加坡班。跟着老師遊走校園,一群穿着圍裙的學員正在上烹飪堂,菜譜是番茄炒蛋、蒸魚和炒飯。旁邊是學校廚房,幾位學員忙着準備全校同學的午餐。踏上階梯,突然出現了幾塊熨衫板,回頭一望,還有幾部不同款式的洗衣機。原來是洗熨堂的課室。老師耐心地教我熨襯衣的技巧,衫領不可來回熨;摺衫時必須放平襯衣。老師要求講究,但當我詢問能否學習處理其他款式的衣物時,才發現班上就只學習處理一款襯衫。

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