【楊崢心導遊】三星名廚主理的溫泉水療度假村 - 楊崢

更新時間 (HKT): 2020.06.26 02:20
法國著名溫泉旅遊景點Eugénie les Bains。

【楊崢心導遊】
法國有很多漂亮的鄉村小鎮。在西南地區波爾多附近的Landes盛產鵝肝與Armagnac,也是鼎鼎有名的溫泉旅遊勝地Eugénie les Bains所在之處。嬌柔嫣然的名字,緣於法國最後一位皇帝拿破崙三世的皇后、原籍西班牙安達魯西亞(Andalucía)的Eugénie de Montijo。

廚房鑽研白泥漿浴

我一連幾天安排了多樣化的療程。從舒爽刺激的高速全身噴射式水脈按摩,至氣味怡人、據說有藥療作用的香草浸浴,霧氣繚繞的土耳其蒸氣浴,加上全部面部護理和身體護理皆選用法國Sisley的尊貴產品,自是物有所值的美好體驗。然而最令我驚嘆不已的,是它的皇牌療程──無重白泥漿浴(white clay weightless bath),整個人泡在幼滑如絲、柔軟綿密,由Chef Guérard自創的白泥漿池內,身輕如燕,載浮載沉的感覺煞是有趣。完成療程後,放有多張古式木製貴妃椅的休憩室,也是讓人盡忘煩憂,思緒放空的極致小休空間。最後回到之前的廳堂細嚐每日精選的健康香草茶,身心疲累一掃而空。翌日興奮地與Chef Guérard分享我的白泥漿浴初體驗,他揚一揚眉,精靈地笑着道來:「這個療程最重要是如何保持泥和水混在一起的émulsion,那是我在廚房誤打誤撞研究出來的。」雙目炯炯有神,充滿憧憬的他向我透露,即將加添水中健身單車和另一項大型噴射式水療設施。時刻求進、待人以寬、律己以嚴的名廚多年來從不放假,難怪當我問到用了多少時間來改善Les Prés d'Eugénie時,他一臉認真地說:「forty five years and counting...」

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